Blickpunkte Flingern Birkenstraße
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- Der Reisefuchs
- DTP direkt Seehagen
- Restaurant Kardelen
- Yusufogullari - türkische Bäckerei
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Der Reisefuchs, ein Synonym für clever buchen
Wenn es um die Umsetzung persönlicher Reisewünsche geht, ist „Der Reisefuchs“ auf der Birkenstraße 110 in Düsseldorf-Flingern erste Wahl.
Seit Juni 1985 gibt es ihn in Flingern. Seit 57 Jahren arbeitet Klaus Haack, der Inhaber, in der Reisebranche. Ein alter Fuchs in Sachen Reisen also, der seine Kunden in jahrzehntelanger Verbundenheit über Generationen kennt. Waren es früher die Eltern, die ihre Familienreisen bei ihm buchten, sind es mittlerweile die Kinder, die flügge geworden, ihre Urlaubsziele und –wünsche bei ihm realisieren.
80 Prozent aller Urlaubsziele rund um die Welt kennt Haack aus persönlicher Anschauung. Vier bis fünf Mal im Jahr werden Zielgebiete von ihm und seinen Mitarbeitern in Augenschein genommen und auf Veränderungen überprüft. Bei so viel fachlicher Kompetenz fällt es nicht schwer, zwischen den Wünschen und den Möglichkeiten, die es gibt, eine passgenaue Lösung anzubieten. Ein Grund, warum seine Kunden immer wieder kommen.
Im Laufe der Jahre sind die Familienreisen deutlich zurückgegangen. Grund dafür ist die veränderte Arbeitsmarktlage. Haben sich früher Familien ihren dreiwöchigen Urlaub über die Überstunden des Vaters und den Nebenjob der Mutter finanziert, wurden aus den drei Wochen zwei Wochen und liegen die Buchungen von Familien mit Kindern heute bei Tagesfahrten zu in der Nähe liegenden Ausflugszielen. Zugenommen dagegen haben Buchungen für Kreuzfahrten und Fernreisen von gut verdienenden Singles oder Singlepärchen, Flugbuchungen eines Klientels, das Eigentum im Ausland besitzt und Reisen von älteren Menschen, die auf eine gute Rente zurückgreifen können.
Die Möglichkeit, online Reisen zu buchen, fürchtet Klaus Haack nicht. Nur ein Reisebüro hat einen weltweiten Zugriff auf alle Fluggesellschaften und auf alle seriösen Veranstalter für ein Ziel. Selbst wenn jemand alle Gesellschaften und Veranstalter kennt, was in der Regel nicht der Fall ist, wäre er Tage damit beschäftigt, durch alle Angebote zu gehen, ohne jemals sicher sein zu können, das beste gefunden zu haben. Und persönliche Wünsche, was Zimmerlage oder Zimmerausstattung anbelangen, lassen sich auch nur sicher über persönliche Beziehungen zu den Anbietern verwirklichen. Der Reisefuchs bestätigt jeden gebuchten, persönlichen Wunsch schriftlich zur Vorlage an der Hotelrezeption.
Haack erzählte von einem Kunden, der jahrelang seine Reisen über den Reisefuchs gebucht hat bis auf eine Reise. In einem Jahr hatte dieser Kunde einen Fernflug und ein Hotel auf Bali online gebucht. Auf dem Weg zum Frankfurter Flughafen kam er in einen Stau. Als er schließlich am Flughafen ankam, war der Flieger bereits in der Luft und niemand zuständig. Flug futsch, Reise futsch, Geld futsch.
Bei einer Buchung über den Reisefuchs ist das nicht möglich. Durch die jahrzehntelangen Kontakte zu Fluggesellschaften und Veranstaltern kann Haack als Vermittler in solchen Fällen seinen Kunden immer noch eine Möglichkeit anbieten, trotzdem ans gebuchte Ziel zu kommen, auch wenn es vielleicht ein, zwei Tage später ist. Selbstredend, dass der Kunde seit dieser Erfahrung weiterhin seine Reisen beim Reisefuchs bucht.
Der Reisefuchs
Klaus Haack
Birkenstraße 110
40233 Düsseldorf
Tel.: 0211 / 68 16 33
www.der-reisefuchs.de
Öffnungszeiten
Mo – Fr: 9:30 – 18:00
Samstag: 9:30 – 13:00
Dienstag geschlossen
Starke Frauen braucht die Wirtschaft
Von der Fahrerin zur Unternehmenschefin
(edf) Birkenstraße 94 in Flingern. Hier hat DTP direkt Seehagen ihren Sitz. Ein Fachbetrieb für Apple Produkte jedweder Art. Hinter dem Verkaufsraum das Büro, Lager und die Werkstatt für Problemlösungen und Reparaturen. Einlass gibt’s per Knopfdruck. So einfach in den Laden treten geht hier nicht. Bei all den vielen Begehrlichkeiten, die es hier zu sehen gibt, ist ein Schutz schon nötig.
Herr beziehungsweise Frau des ganzen Unternehmens ist Josefine Seehagen, die nach dem Motto „selbst ist die Frau“ eine Karriere hingelegt hat, die an die amerikanische Geschichte „vom Tellerwäscher zu Millionär“ erinnert.
Als sie 1972 als Fahrerin in die Firma „Type Service Leyhausen“ einstieg konnte seinerzeit noch keiner ahnen, dass sie diese Firma überleben und ihr eigenes Unternehmen in den Geschäftsräumen gründen wird. Von Anfang an war sie der festen Überzeugung, zu Höherem berufen zu sein. Das setzte sie in der Folgezeit konsequent um. Von der Fahrerin stieg sie zur Fakturistin, von der Fakturistin zur selbständig beratenden Kundenbetreuerin auf. Alle neu hinzugekommenen Fähigkeiten eignete sie sich durch bloßes Abschauen an. Schließlich stieg sie zur „Vice-President“ auf, als ihr Chef Manfred Leyhausen 1979 die Firma „Grafic Art Specials“ gründete, ein Betrieb, der zu den Pionieren auf dem Gebiet der Grafic Computer Systeme gehörte.
Als Manfred Leyhausen Anfang der 90ger Jahre aufgab, blieb Josefine Seehagen auf der Birkenstraße, gründete mit Sohn Michael Grüneberg ein eigenes Belichtungsstudio und erweiterte ihren Betrieb 1994 um den Handel und Vertrieb von Apple Computern.
Es ist vor allem ihre Unternehmensphilosophie, in der der Kunde und seine Zufriedenheit an erster Stelle stehen, die ihr nicht nur einen großen Stamm zufriedener Altkunden erhält, sondern täglich neue Kunden hinzu gewinnen lässt. Zuverlässigkeit, Qualität und Kompetenz sprechen sich rum, zahlen sich eben aus.
Heute ist Josefine Seehagen „Henne im Korb“ eines neunköpfigen Mitarbeiterteams. Sie kann nicht alles, muss sie auch nicht. Dafür hat sie ihre Spezialisten. Aber sie ist der treibende Motor, Mutter der Kompanie und gute Seele in einem gutgelaunten Team. Eine starke Frau in einer von Männern dominierten Arbeitswelt. An ihrer Seite Max, der zehnjährige Jack Russell Rüde, der nicht nur das Maskottchen des Geschäftes ist, sondern Mitarbeiter, Frauchen und die Kunden fest im Griff hat.
„Und wie arbeitet es sich mit einer so starken Mutter?“, fragten wir Michael Grüneberg. „Wir arbeiten dran.
DTPdirekt
Birkenstr. 94
40233 Düsseldorf
Tel: 0211 / 67 10 67
www.dtpdirekt.com
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag
09.00 - 19.00 Uhr
samstags
10.00 - 14.00 Uhr
Im Kardelen geht’s rund, fast rund um die Uhr
Mittags um 12 Uhr herrscht Hochbetrieb im Restaurant Kardelen auf der Birkenstraße 151 in Düsseldorf Flingern. Frisch gekochte, verführerisch dampfende Gerichte stehen auf den Warmhalteplatten der Vitrine. Die Salatbar lockt mit frisch geputztem Gemüse und lecker angerichteten, kalten Vorspeisen und Salaten. In einer anderen Vitrine Baklavas, türkische Kekse und Kleingebäck. Eine Sünde für die Figur, aber ein Fest für Schleckermäuler.
Und dann eilen auch schon die ersten Gäste ins Kardelen, die ihre Mittagspause nutzen, um im Restaurant zu essen oder die ausgewählten Gerichte mitzunehmen. International ist das Publikum. Und keiner muss lange warten. Gäste, die es eilig haben, können die Stehtische im vorderen Bereich nutzen. Andere mit mehr Muße setzen sich in den ruhigen, hinteren Teil des Restaurants und entspannen sich beim Geplätscher eines Springbrunnens mit Goldfischen.
Seit einem Jahr sind Mahmut und Abdullah Barac, die neuen Inhaber des Restaurants Kardelen. Die beiden Brüder arbeiten fast rund um die Uhr in ihrem Restaurant. Von morgens 8:00 bis morgens 3:00 ist es geöffnet und immer wieder werden in dieser Zeit frisch gekochte, täglich wechselnde Gerichte angeboten.
Die Auswahl ist beachtlich. Sie reicht von Suppen, Grillspezialitäten, Pfannen- und Döner Gerichten bis hin zu Fisch, Pizza, Salaten und Süßspeisen. Auf die Frage, wann sie denn überhaupt schlafen, lacht Mahmut:“ Von uns schläft immer nur einer.“
Die beiden Brüder wechseln sich ab. Derjenige, der bis morgens drei gearbeitet hat, legt sich ein paar Stunden hin, während der andere weitermacht. Denn auch in der Zeit zwischen drei und acht Uhr wird gearbeitet. Das ist die Zeit, in der alles geputzt und auf Hochglanz gebracht wird, damit die ersten Gäste, die zum Frühstück, einem offenen Buffet, kommen, alles tiptop vorfinden.
Also aufgemerkt Flingeraner. Wen nachts der Hunger plagt:
Im Kardelen auf der Birkenstraße/ Ecke Dorotheenstraße kann ihm bis morgens drei Uhr geholfen werden.
Restaurant Kardelen
Birkenstraße 151
40233 Düsseldorf
Tel: 0211 – 239 64 69
Alles Gute kommt aus Flingern
Zirka 600 Brote täglich werden im Yusufogullari auf der Birkenstraße 64 in Düsseldorf-Flingern gebacken. Bis zu 10 Bleche Süßwaren werden an manchen Tagen in der Bäckerei verkauft.
Die türkische Bäckerei gilt als die beste in Düsseldorf. Zu ihren Kunden gehören nicht nur die Bürger und viele Locations in Flingern sondern auch Diskotheken und Bistros in der Altstadt. Bis nach Monheim wird ausgeliefert.
Seit 16 Jahren gibt es das Yusufogullari auf der Birkenstraße in Flingern. Seit Februar 2007 hat es der frühere Inhaber an seinen Neffen Mikail Catalbas, einem freundlichen, gelassenen, jungen Mann, übergeben, während er weiterhin die Filiale in Duisburg betreibt. Die beiden Geschäfte teilen sich die Arbeit. Hier in Flingern werden die gesamten Brotspezialitäten gebacken. Die Baklavas, türkische Süßwarenspezialitäten, kommen aus Duisburg.
Freitag und Samstag zwischen 10 – 13 Uhr und ab 15:30 Uhr herrscht Hochbetrieb. Dann geben sich die Kunden die Tür in die Hand und stehen geduldig Schlange an der Theke. „Ich glaube, zu meinen Kunden gehören mehr Deutsche als Türken“, erzählte uns Mikail, „so ganz sicher bin ich mir nicht. Aber mindestens 50% deutsche Kundschaft kommt in meine Bäckerei.“
Neben Brotspezialitäten und Süßwaren werden auch türkische Pizza, Döner und Börek, das sind gefüllte Blätterteigtaschen mit Käse oder Spinat oder Hackfleisch verkauft. Aber das Hauptgeschäft bleiben die Brotspezialitäten.
Das Yusufogullari ist an sieben Tagen / Woche von 6 Uhr bis 21 geöffnet.
Yusufogullari
Birkenstraße 64
40233 Düsseldorf-Flingern
Öffnungszeiten:
Montag - Sonntag
6:00 Uhr – 21:00 Uhr
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